Bokflis, rökflis, ved för rökning, flis av bokträd, torrt , 10 liter

Bokflis, rökflis, ved för rökning, flis av bokträd, torrt , 10 liter är rökflis av bokträ för rökning av mat. Fukthalten är under 10 procent och flisstorleken är cirka 1-3 mm. Flisen är avdammad och torkad vid 500-600 grader.

Produkten levereras i 5 påsar om 2 liter vardera, totalt 10 liter. Enligt tillverkaren räcker 2 liter för cirka 8 timmars rökning, vilket motsvarar cirka 40 timmar för hela mängden. Storleken passar de flesta rökskåp, bland annat automatiska rökgeneratorer som Borniak och Browin samt hobbyrökskåp utan automatisk matning.

Bokträ ger en mild, något söt rök och en mörkt gyllene färg på maten. Veden brinner länge, vilket ger lång röktid. Flisen är framställd av trä som har certifierats enligt FSC, och tillverkningen har certifierats enligt ISO 22000:2018.